アジア各国で楽しまれている料理を紹介！
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大阪府堺市泉ヶ丘にあるおしゃれな居酒屋「食堂 しん太」では、旬の食材をたくさん使った和食メニューが人気の居酒屋です。
和食は日本を代表する料理ですが、世界を見渡すとさまざまな料理があります。今回はアジア各国で楽しまれている料理を簡単に紹介したいと思います。
- 中国
・北京ダック
アヒルをオーブンで焼き上げ、パリパリの皮で巻いて楽しむ料理です。中国の宮廷料理である北京料理の代表的な存在です。
・点心
広東料理の一つで、餃子や焼売、麺などさまざまな種類があります。
- タイ
・トムヤムクン
エビから出汁をとり、ハーブやナンプラー、唐辛子などで味付けした世界三大スープの一つです。
・カレー
カレーといえばインドのイメージがありますが、タイでも広く食べられている料理です。ココナッツミルクを使ったグリーンカレーは日本でも人気ですね！
- マレーシア
・サテー
スパイス入りのソースで下味を付けた鶏肉や牛肉を串に刺して炭火で焼いた料理です。
堺市泉ヶ丘周辺に来られた際には、ぜひ食堂 しん太にお立ち寄りくださいね！